Giới Thiệu
Hội An – thành phố di sản bên sông Thu Bồn – không chỉ nổi tiếng với phố cổ, đèn lồng và kiến trúc cổ kính, mà còn là “thiên đường ẩm thực” cho tín đồ ăn uống. Đến đây, bạn sẽ lạc vào một thế giới món ngon, từ cao lầu, mì Quảng, cơm gà cho đến bánh mì được báo chí quốc tế ca ngợi.
Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch Hội An và muốn thưởng thức những món ăn ngon, bài viết này sẽ giúp bạn “note” ngay những địa chỉ quán ăn nổi tiếng, được cả dân địa phương và du khách quốc tế yêu thích. Đây chính là “bản đồ ẩm thực” giúp chuyến đi của bạn thêm trọn vẹn.
1. Cao Lầu Thanh – Hương Vị Hội An Đúng Điệu
📍 Địa chỉ: 26 Thái Phiên, Hội An
Cao lầu được xem là “linh hồn” ẩm thực Hội An. Khác với mì Quảng hay phở, cao lầu dùng sợi mì được làm từ gạo ngâm với nước tro củi, tạo nên màu vàng óng và độ dai đặc trưng.
Quán Thanh là một trong những địa chỉ bán cao lầu lâu đời nhất. Mỗi tô gồm sợi cao lầu, thịt xá xíu mềm, tóp mỡ giòn, rau sống Trà Quế và ít nước dùng sóng sánh, thơm nồng.
-
Giá: 30.000 – 45.000đ/tô
-
Lý do nên thử: Ăn một lần là nhớ mãi, chuẩn vị truyền thống hơn 30 năm.
-
Tip: Nên ghé buổi sáng để có trải nghiệm tốt nhất, quán hay hết sớm.
2. Mì Quảng Ông Hai – Món Ăn Đậm Chất Miền Trung
📍 Địa chỉ: 6A Trần Phú, Hội An
Mì Quảng là món ăn bình dị nhưng “gây thương nhớ” nhờ nước dùng đậm đà, topping đa dạng (thịt heo, gà, tôm, trứng cút), ăn kèm bánh tráng mè và rau sống.
Quán Ông Hai nổi tiếng với nước dùng ngọt thanh, thơm mùi nghệ, sợi mì mềm, dai nhẹ.
-
Giá: 25.000 – 40.000đ/tô
-
Điểm cộng: Không gian bình dân, thân thiện, rất hợp để trải nghiệm như người bản địa.
-
Tip: Gọi thêm bánh tráng để ăn kèm, vị ngon tăng gấp đôi.
3. Bánh Mì Phượng – Bánh Mì “Ngon Nhất Thế Giới”
📍 Địa chỉ: 2B Phan Chu Trinh, Hội An
Nổi tiếng từ khi cố đầu bếp Anthony Bourdain ghé thăm, bánh mì Phượng trở thành điểm dừng chân không thể thiếu. Bánh giòn rụm, nhân đầy ắp pate, thịt nguội, rau thơm và nước sốt bí truyền.
Dù phải xếp hàng, hầu như du khách nào cũng kiên nhẫn chờ để được cắn một miếng bánh nóng hổi, thơm nức mũi.
-
Giá: 30.000 – 45.000đ/ổ
-
Điểm cộng: Nước sốt “thần thánh”, hương vị cân bằng hoàn hảo.
-
Tip: Đi buổi sáng để đỡ đông, vừa mua vừa ngắm phố Hội.
4. Cơm Gà Bà Buội – Món Cơm Gà Nức Tiếng Hội An
📍 Địa chỉ: 22 Phan Chu Trinh, Hội An
Cơm gà Bà Buội là quán lâu năm, luôn tấp nập khách. Cơm nấu từ nước luộc gà, vàng óng, thơm nức. Gà ta thả vườn, thịt chắc, ngọt, được xé phay trộn với rau răm, hành tây. Ăn kèm là chén nước mắm pha vừa miệng.
-
Giá: 35.000 – 55.000đ/dĩa
-
Điểm cộng: Thịt gà mềm, hạt cơm tơi xốp, vị đậm đà.
-
Tip: Nên đi theo nhóm để gọi thêm gỏi gà, canh gà, thưởng thức đủ vị.
5. Bánh Đập – Hến Xào Cẩm Nam
📍 Địa chỉ: Thôn Cẩm Nam, cách phố cổ chỉ vài phút đi xe
Bánh đập là sự kết hợp giữa bánh ướt, bánh tráng nướng kẹp lại rồi đập vỡ. Ăn kèm hến xào mỡ hành thơm lừng, đậm đà.
Khu Cẩm Nam là “thiên đường” hến xào, nơi bạn có thể vừa ăn vừa ngắm sông.
-
Giá: 20.000 – 30.000đ/phần
-
Điểm cộng: Quán ven sông thoáng mát, rất chill buổi chiều.
6. Hoành Thánh Chiên – Quán Vạn Lộc
📍 Địa chỉ: 27 Trần Phú, Hội An
Hoành thánh chiên giòn tan, phủ sốt chua ngọt, ăn một miếng là ghiền. Quán Vạn Lộc còn có hoành thánh nước, hoành thánh hấp.
-
Giá: 25.000 – 35.000đ/phần
-
Điểm cộng: Quán lâu đời, không gian hoài cổ, phù hợp chụp ảnh check-in.
7. Bánh Bao – Bánh Vạc White Rose
📍 Địa chỉ: 533 Hai Bà Trưng, Hội An
Bánh bao – bánh vạc được làm thủ công tinh xảo, trông như những bông hoa trắng xinh đẹp. Ăn kèm nước chấm chua ngọt đặc biệt.
-
Giá: 40.000 – 60.000đ/đĩa
-
Điểm cộng: Đây là quán duy nhất ở Hội An làm món này, “must try” khi đến phố cổ.
8. Chè Hội An – Món Ngọt Giải Nhiệt
Sau khi dạo phố cổ, bạn hãy ghé một quán chè ven đường để thưởng thức chè bắp, chè đậu xanh hay chè thập cẩm.
-
Giá: 10.000 – 20.000đ/ly
-
Điểm cộng: Mát lạnh, ngọt thanh, giá rẻ, ăn xong lại có sức đi dạo tiếp.
Kinh Nghiệm Ăn Uống Ở Hội An Dành Cho Du Khách
-
Đi sớm để tránh đông: Phố cổ buổi tối rất đông, nhiều quán nhanh hết món.
-
Mang theo tiền mặt: Một số quán nhỏ không nhận thanh toán thẻ.
-
Hỏi giá trước khi gọi: Đặc biệt là quán ven sông, quán vỉa hè.
-
Đừng bỏ lỡ món đặc sản: Cao lầu, bánh mì Phượng, cơm gà, hến xào – mỗi món là một “mảnh ghép” của ẩm thực Hội An.
Ẩm thực Hội An là sự giao thoa tinh tế giữa truyền thống và sáng tạo. Mỗi món ăn đều kể một câu chuyện riêng về lịch sử và con người nơi đây. Chuyến du lịch Hội An sẽ trọn vẹn hơn khi bạn dành thời gian khám phá các quán ăn ngon được yêu thích nhất này.
